Discover Japan 2025年6月号
Discover Japan様の『Discover Japan』2025年6月号で、「古来種野菜が秘める食の新たな可能性」の記事を担当させていただきました。
Web転載してくださっているので、ぜひお読みください。
八百屋「warmerwarmer」が考えるこれからの豊かな食とは?前編|古来種野菜が秘める食の新たな可能性
八百屋「warmerwarmer」が考えるこれからの豊かな食とは?後編|食材を知り、選択して地域の風土を守る
ライター/エディター 吉永美代
Discover Japan様の『Discover Japan』2025年6月号で、「古来種野菜が秘める食の新たな可能性」の記事を担当させていただきました。
Web転載してくださっているので、ぜひお読みください。
八百屋「warmerwarmer」が考えるこれからの豊かな食とは?前編|古来種野菜が秘める食の新たな可能性
八百屋「warmerwarmer」が考えるこれからの豊かな食とは?後編|食材を知り、選択して地域の風土を守る