Discover Japan 2025年6月号

Discover Japan様の『Discover Japan』2025年6月号で、「古来種野菜が秘める食の新たな可能性」の記事を担当させていただきました。

Web転載してくださっているので、ぜひお読みください。

八百屋「warmerwarmer」が考えるこれからの豊かな食とは？前編｜古来種野菜が秘める食の新たな可能性

八百屋「warmerwarmer」が考えるこれからの豊かな食とは？後編｜食材を知り、選択して地域の風土を守る

カテゴリー:雑誌・ムック飲食暮らし