料理通信茨城県食材フェア告知記事

料理通信社様『料理通信』にて、茨城県様とのコラボフェアの告知記事を担当させていただきました。シェフたちが茨城県の食材生産者を巡り、その食材を使ったスペシャルな料理をお店で展開するというもの。

詳しくは以下からお読みください。

The Cuisine Press｜Web料理通信

2023年９月19日（火）より茨城フェア開始！食材に生命を吹き込む、10の発想とアプ...

https://r-tsushin.com/feature/movement/ibaraki_fair_2023/

茨城が誇る小麦、レンコン、有機野菜、豚肉、伊勢エビと、茨城県が誇る生産者を訪ねた料理人・バイヤーたち。現場で感じた想いを胸に、フレンチ、イタリアン、中国料理、ホテルのダイニングで新メニューが誕生します。

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